芡實田里“撈”出好生活

發布日期:2020-09-15 09:58信息來源:蚌埠新聞網 瀏覽量: 【字體:  

  芡河南岸,茨淮新河穿過,境內分布著大大小小水塘,萬福鎮陳安村就在這片片水塘深處。
  秋初的陽光變得溫柔,意味著芡實嘗鮮季到了。只見翠綠色的芡實片片相連,一個個形似雞嘴的尖角從間隙處探出腦袋……將水下的芡實果實采摘出來,這是村民吳相才的致富新營生。
  “采摘芡實,拼的不光是手速,要想成為行家里手,還得靠長期的經驗積累?!币娪杏浾邅聿稍L,老吳一人走向水中,撥開葉片,紫色的芡實花顯露出來,老吳把手順著花莖伸進水里,就能摸到藏在水中的芡實苞子,從水中撈出果實,用小刀割斷芡實苞子底部,這樣狀如雞頭的芡實苞子就收割上來了,整個過程干凈利落。 

                     

                                       懷遠縣萬福鎮陳安村芡實喜獲豐收,農戶們正在采摘芡實。沈林成 攝
  一旁的同鄉,周大姐快人快語:“芡實果沒剝開之前看上去像石榴,剝開后一粒粒的又像是蓮子,將顆粒再剝開,露出的白色米狀東西才是芡實米?!庇檬忠粨?,潤如珠玉的雞頭米,托在掌心,顆粒橢圓,可愛動人。
  “采摘芡實是一項名副其實的技術活,既要根據成熟的程度來采摘,又要保證采摘之后芡實的成活率,你見到的這些工人誰都有著四五年的經驗?!币慌缘年惏泊宕甯刹縿⒅杏栏嬖V記者,芡實價格貴,貴在人工,以采摘為例,熟練的采摘工人工資按天結算,每人每天160元左右,報酬是農村普通用工的兩倍。
  “這些都是我的承包田?!?地頭上,一個黝黑的年輕小伙向記者揮手走來,他是這片芡實地的經營者——懷遠縣伍聯成農業專業合作社負責人劉志武。
  去年收益怎么樣?面對記者提問,年輕的劉志武喜上眉梢:由于芡實藥食兩用價值高,這幾年的行情一年比一年好,去年在萬福鎮流轉土地130畝用于芡實種植,刨去成本,50萬妥妥裝進了口袋。
  土坷垃里蹚新路,水中也能“藏金”。嘗到甜頭后,今年劉志武做了大膽的決定,擴大種植面積,合作社芡實種植面積突破了千畝。3月初正是春暖花開之時,芡實開始種植,經過了春的拔節、夏的生長,到了8月下旬,芡實迎來了采摘季,可多次采摘,采摘期可達90天。
  吳國慶是江蘇淮安的客商,也是當地名副其實的種植大戶。幾年前來到萬福鎮投資考察,一眼看中的就是這里的水塘資源?!败蛯崒ν寥篮退|的要求非常高,萬福鎮水面資源豐富、河灘洼地眾多,且地塊大,生態環境好,很適合芡實的種植。經過幾年的帶動,當地的老百姓并不陌生,家家戶戶都能找出會采摘芡實的人。
  目前,萬福鎮芡實種植面積已近上萬畝,形成了芡實種植、采摘、加工、儲存、銷售于一體的產業鏈條,吸納了周邊上百名農村勞動力從事相關產業。(記者 楊露露)


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